→ applepies: 這個是糖漬甜薑，買不到的話可以自製啦，我之前有做過 05/06 23:43
→ applepies: 薑要選用老薑，洗淨去皮之後要用點鹽巴讓它出水，然後 05/06 23:44
→ applepies: 再沖洗晾乾，接著燒一鍋蜜糖水，將薑塊、蜜糖一同泡到 05/06 23:45
→ applepies: 玻璃罐裡面，大約四個星期就會入味了，不過找不到這個 05/06 23:45
→ applepies: 東西，其實可以用薑粉代替就行了，只是要加糖罷了，這 05/06 23:46
→ applepies: 個東西也有人稱為蜜薑 05/06 23:46