[問題] 吐司用速發酵母的比例，?

[a910012002 (阿緯)]

高筋麵粉500g的話，速發酵母大家都放多少呢?食譜寫乾酵母4g。是不是要在減量呢

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推 EFPTT: 粉量的1%  5g
→ a910012002: 感謝^^