推 anshley: 手做麵包是揉到無顆粒狀時投入，沒遇過發酵完才投入的， 07/14 11:02
→ anshley: 那豈不是還得再攪拌一次? 07/14 11:02
在看過眾多教學網頁之後，似乎大家都推薦如果時間上許可的話都採用後油法
後油法的優點也有很多人說過了
但這個油要後到什麼程度，似乎大家都有不同的說法，大概可分為這兩種
http://evy7272.pixnet.net/blog/post/41036002
這個說要在六七分鐘麵團剛成形的時候投入
http://buffydong.nidbox.com/diary/read/8705864
這個則說要在初次發酵剛結束的時候投入
請問這兩種做法的具體差別在哪裡呢？
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無論在什麼遊戲中，只有勇於面對的人才會獲得報酬。
遊戲雖然不是人生，但人生卻是遊戲。
最糟糕的遊戲平衡度，不親切的NPC，前後矛盾的劇本。
但是，能不能享受這個遊戲則在於個人。
即使是垃圾遊戲，真正投入的話或許能感受到意外的樂趣，結束時反而會認為這是個名作
也說不定。 岡本 タクヤ《千の剣の舞う空に》
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