推 yls: 我都用胖鍋揉麵糰 很不錯!! 不過我覺得應該是差在方法 07/14 14:57
→ yls: 建議可以採用 水合法 可以打出不錯的薄膜喔 07/14 14:58
推 Tchieh: 水合、後油加保持低溫，我用小太陽可以打出不錯的膜 07/16 14:03
家裡有台日光的麵包機
但怎麼都攪拌不出我想要的麵糰
所以想換看起來cp值高的胖鍋
想請問～胖鍋揉麵團的功能好嗎？
謝謝
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