[問題] 請教BUKO cream cheese

[sandyQQ (-)]

最近迷上做輕乳酪
200g 菲力奶油乳酪 搭 75g糖 食用者都 OK
因為看到有人推BUKO 在好市多看到BUKO抹醬三包入(但它寫cream cheese)
入手後做了二次 好像都會太甜也太濕
不知道有高手是否願意分享使用BUKO 好市多款心得...<--還是它不能做?
艾佳的BUKO小小一塊要850 我又常少一根筋...用不起這麼貴的 但還是很想知道心得?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.6.150
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推 janisyu: 通常不會用抹醬做蛋糕，抹醬比較濕軟，調味也比較多
→ janisyu: 通常不會用抹醬做蛋糕，抹醬比較濕軟，也更多調味，要用
→ janisyu: 抹醬做的話必須修改配方
推 imimemeya: Buko因為添加物較少 質地較它牌滑軟 吃起來較細緻但偏
→ imimemeya: 就調整一下配方裡液體的量應該就可以了喔！
→ officina: 抹醬怎麼分？上面都是起司蛋糕照片阿QQ
→ officina: 我買Emborg的上面是照蛋糕 但大小像抹的
→ officina: 打開也會有一點水份 我家貓還蠻愛喝的