推 a910012002: 之前捲太緊，烤的時後有裂開 08/14 07:45
推 attack0214: 我之前捲太緊，開蓋之後爆開 08/14 10:36
推 seaman520: 賣相，烤的時後會影響 08/14 21:34
推 seaman520: 帶蓋還好，不帶蓋差很多 08/14 21:36
→ Goldenegg: 謝謝各位回覆 10/04 01:45
請問各位大師
小弟是麵包店裡的小學徒
總是不懂為什麼師傅說 吐司別捲太緊
請問
捲緊跟捲鬆的差別在哪(發酵時間 口感
謝謝大家
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