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大家好~ 最近想自己做義式披薩 想請問大都是用什麼牌子的呢? 我之前都是使用雙色乳酪絲~ 或者在食品材料行買的1kg披薩乳酪絲 但我覺得都很難吃QQ 沒有外面披薩店那麼香~ 我也不知道怎麼形容...就是吃起來膩膩的 奶香味過重~ 還是因為我手藝太差根本不是披薩的問題XDDD 謝謝大家~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.46.230.172 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1442416768.A.C92.html
saintdc: 我自己做triple cheese的話 是用costco的mozzarella+ 09/16 23:25
saintdc: Pepper jack cheese + Gouda 09/16 23:28
saintdc: 其實我覺得種類比較重要 09/16 23:29
saintdc: 如果想清爽一點可以把 Gouda換成 Brie 09/16 23:30
liyako: 有烘衣分享 如果常烤披薩可以買整塊磚條型乳酪切片或刨絲 09/20 00:00
liyako: 自用,省錢也比較健康 09/20 00:00
liyako: *烘友 09/20 00:00
officina: 你是不是買很橘那種XD 正常起司都淺黃阿 114.33.38.83 10/07 23:32
officina: 很貴的我不知道QQ 但平價的很少那麼橘 114.33.38.83 10/07 23:32
officina: 我說平價的天然起司XDXD 114.33.38.83 10/07 23:33