推 cutecoffee: 高手 09/23 08:45
謝謝你:)
→ cutecoffee: 不過...沒有烘焙啊= =? 09/23 08:45
之前也有人PO奶酪，所以應該也是在此版範疇內喔:)
→ kingrow: 1F 奶酪要烤嗎? 09/23 23:32
※ 編輯: irenebamboo (114.36.73.5), 09/24/2015 00:49:13
推 cutecoffee: 3樓~ 這就是問題了~ 需要解釋烘培給你聽嗎? 09/24 14:40
無音樂圖文版 http://goo.gl/wJkZBE
雖然現在芒果很少很少了，
不過趁季節完全結束前，來做做看漂亮又超簡單的芒果花奶酪吧。
芒果花奶酪所需材料:
芒果1顆
鮮奶油100ml
鮮奶300cc
砂糖 30g
吉利丁片 3片
紅酒杯 2個 (透明玻璃杯皆可)
做法:
1. 將半顆芒果切成薄片。
2. 將薄片芒果沿著杯子形狀，排成花的形狀。
3. 開始煮奶酪，將鮮奶油，牛奶及砂糖放進鍋中，煮成微浪。
4. 吉利丁片要先泡冷水使其變軟，再將吉利丁片放入鍋中攪拌均勻。
5. 接著將牛奶液倒入杯，涼透後蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏4小時以上。
6. 另一半顆的芒果也成切成薄片，組合成玫瑰花的樣子。
7. 將已凝固的奶酪取出，玫瑰花放置於表面，即可上桌囉。
不管由上還是從旁邊看， 都超美的 :-)
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