[其他] 燕麥藍莓奶油楓糖鬆餅

[vivita ()]

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雖然開始學習烘焙後比較少用到鬆餅粉，但偶而拿它來作快速早餐還真的很方便。

不過一樣用鬆餅粉其實也是有很多變化的。加了燕麥片的鬆餅口感比較扎實；我大多時間
是加入熟透了、搗成泥的香蕉，吃起來軟軟香香的我很喜歡；單純什麼都不加的話鬆餅容
易膨，形狀可以煎得比較圓比較美，組織鬆鬆的像雞蛋糕。我是覺得作菜想加什麼就加加
看，反正自己作的一定都能吃嘛～

【燕麥藍莓奶油楓糖鬆餅】
直徑12cm約6片，杯=量米杯
材料：鬆餅粉一杯/雞蛋一顆/牛奶3/4杯/即溶燕麥片半杯/葡萄乾/冷凍藍莓/橄欖油一大
匙。

建議：煎好的鬆餅最好趁熱放上"有鹽"奶油與楓糖漿，我覺得有鹽奶油鹹鹹甜甜比無鹽好
吃;趁熱放奶油才會融化與楓糖合體.......



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肥肥塔廚房
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※ 編輯: vivita (94.204.38.86), 10/14/2015 15:43:08
※ 編輯: vivita (94.204.38.86), 10/14/2015 15:44:20
※ 編輯: vivita (94.204.38.86), 10/14/2015 15:45:16
推 dfg22200q: 讚
推 hapiying: 可以請教版主有推哪牌的楓糖嗎？謝謝:)
→ vivita: 問我嗎？（指）我是用朋友去加拿大帶回來送我的楓糖漿耶..
→ vivita: .sorry。之前是在國外超市隨意買配pancake的，沒特別偏好
→ vivita: 。