[問題] 蛋白粉異味

[rusheau25 (Barley麥)]

最近開始玩手作糖霜
買了一包艾佳烘焙材料分裝的蛋白粉
打開後就有一股味道
加溫水混合後味道更重
像不新鮮的蛋腥味

因為第一次製作時用雞蛋蛋白
第二次就直接買了這個蛋白粉 所以不太確定是不是蛋白粉都如此 還是是我買到的有問題
呢

http://i.imgur.com/srRptBM.jpg

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推 gn01888077: 純蛋白的蛋腥味本來就會稍微重一點喔！牌子不同味道也
→ gn01888077: 有差異@@ 所以wilton 的蛋白粉就有加一些香草粉等香
→ gn01888077: 精讓它味道沒那麼重
→ rusheau25: 了解！謝謝您的回覆！