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剛剛在洋人的網站上看到一種叫"dough whisk"的東西 中文不知道該叫啥 但看起來是手工打麵糰的道具 照片如下: http://goo.gl/rOyIs0 不知道板上有沒有人用過這種東西呢? 可以分享一下心得嗎? 或是有人知道台灣哪裡可以買到這玩意嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 70.160.80.106 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1446730072.A.56E.html
cata: http://youtu.be/p9rRz_CqGWk 11/05 21:42
cata: 從近一分鐘左右開始示範攪麵糰的用法 11/05 21:45
aer0515: 好神奇的工具 感謝分享 11/05 21:51
action4jerry: 我有,這只是把麵糰或麵糊混合均勻的工具,一般打蛋 11/05 22:44
action4jerry: 器也能做到。只是它的圈圈很堅固,拌比較硬的麵糰 11/05 22:44
action4jerry: 比較有力,也不太會結成一團,算蠻好用的,一支10 11/05 22:44
action4jerry: 美金左右。只是「拌」均勻,不是「打」,做免揉或液 11/05 22:44
action4jerry: 種適用,其他的不用想太多。 11/05 22:44
UnionStar: 08_016 11/06 01:15
UnionStar: 博客來有賣 11/06 01:16
UnionStar: 攪拌濕麵團的道具,但不是沒別的東西可取代 11/06 01:17
UnionStar: 用筷子、打蛋器、中間有洞的攪拌棒都可以代替 11/06 01:18
UnionStar: 08_016 11/06 01:26
UnionStar: /39135 11/06 01:26
UnionStar: 貼錯網址抱歉 11/06 01:26
UnionStar: http://i.imgur.com/c6Lq8u3.jpg 11/06 01:27
UnionStar: 像這種中間有一個洞的匙子都很適合拿來混合濕麵糊 11/06 01:28
UnionStar: http://i.imgur.com/Qm6jPmy.jpg 11/06 01:29
krustykrab: 感謝各位板友分享 功能看起來似乎跟我想的有點不一 11/08 00:22
krustykrab: 樣 我再考慮看看好了 11/08 00:22