[蛋糕] 百香果重乳酪蛋糕

[nolellie (nolellie)]

http://i.imgur.com/sSD5Xk2.jpg

現在是百香果的產季！！！怎麼能不拿來做蛋糕呢～～
百香果融入香醇乳酪，搭配表面酸奶油，酸酸甜甜好吃！

>>餅乾底
消化餅乾200g
無鹽奶油（融化）70g

>>乳酪蛋糕
奶油乳酪250g
蛋一顆
糖40g
百香果兩顆

>>表面裝飾
酸奶油100g
百香果一顆
糖粉1T

-------
1.餅乾打碎加入融化奶油，壓入六吋烤模，放冰箱備用
http://i.imgur.com/uGYnZPJ.jpg



2.軟化的奶油乳酪加入糖攪拌均勻
http://i.imgur.com/086VsWk.jpg



3.蛋加入
http://i.imgur.com/PfF3VBX.jpg



4.百香果加入，160度Ｃ，45-50分鐘，烤箱裡面可以放一杯水防止表面破裂，烤完後在烤箱內退溫一小時
http://i.imgur.com/56dkOxu.jpg



5.酸奶油加入1T糖粉攪拌均勻，鋪上乳酪蛋糕
http://i.imgur.com/d7eGakX.jpg



6.最後再將百香果鋪在酸奶油的上面
http://i.imgur.com/zxV1G2o.jpg



7.冰入冰箱隔夜即可食用～
http://i.imgur.com/XTrGbkc.jpg


http://i.imgur.com/CTmHhpG.jpg



-------
Ellie's Kitchen: https://www.facebook.com/mundodellie/

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.254.166
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1446908418.A.34A.html
推 themotto: 看起來很美味！
推 aprilsaas: 這是我最近想學的～謝謝分享食譜(望向百香果堆