推 luismars: 我猜是因為您用的起司含水量多，高溫轉為水蒸氣，就變得 11/20 10:21
→ luismars: 跟麵包一樣有洞；請問是用哪一種起司呢? 11/20 10:21
→ bnpp: 嗯……我用總統牌的漢堡起士片 那種的確含水量不少吧@@ 11/20 10:31
推 cata: 有考慮直接做輕乳酪嗎？ 11/20 10:41
→ bnpp: 哈哈 有做過 純粹是喜歡這種鹹鹹甜甜的感覺啦^^〃 謝謝 11/20 12:01
各位大師 大家好
因為平時喜歡吃起士蛋糕
鹹鹹甜甜的口味不膩口
今天想要做給孩子吃所以把起士片放在蛋糕中
試做一個
http://i.imgur.com/a6QJL4u.jpg
結果中間會變空洞
是否該用什麼高熔點起士？還是我應該烤一半再放入起士片再舖一層麵糊呢？
有人試過嗎 ><
謝謝各位………
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