→ talesr: 雖然不知道為何後來沒有白色油脂 不過請用動物性鮮奶油 11/25 10:47
→ amigo75369: 為什麼？ 動物性的就不會有嗎0.0？ 11/25 10:49
→ talesr: 動物性的比較不會這樣油水分離啊 植物性主要是用來打發 11/25 10:53
推 HenryCats: 有油脂就是太熱囉，巧克力油水分離，鮮奶油我都用動物 11/25 11:31
→ amigo75369: 我懂了，謝謝各位大神\0.0/\0.0/ 11/25 11:55
推 cloudstr: 堤外話 這不是真的巧克力 11/25 16:25
推 pinny: 我的方法是只加熱動鮮，到周圍稍微起泡的程度即離火，接著 11/25 16:54
→ pinny: 把切塊的巧克力放進去，靜置20秒，攪拌均勻~ 11/25 16:54
→ Carlchen: 我的跟樓上大致相同，但我是把動鮮分次加到巧克力拌勻 11/25 21:24
推 gegela: 我也用一樣的巧克力 加熱巧克力常失敗 後來改加熱鮮奶油 11/25 21:47
→ gegela: 倒入巧克力就不會有這個現象了 11/25 21:47
推 musso: 題外話，你買的巧克力不加蔗糖，真的超苦我也買過！ 11/25 22:13
→ musso: 後來我就買了特級深黑苦甜巧克力，鈕釦型的，甜度剛好 11/25 22:13
→ musso: 同事也都說比起來這個好吃很多，不會太甜也不會太苦 11/25 22:14
推 halei0414: 我也買過這個 不管是情人節拿來融化加奶加糖或是拿去做 11/27 17:52
→ halei0414: 蛋糕做出來都不好吃 還剩一些不知道怎麼消化他T__T 11/27 17:52