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請問 想做藍莓重乳酪蛋糕 做成大理石紋路,不是整塊紫色的那種 但是我該選用哪種藍莓? 1.新鮮藍莓 2.冷凍藍莓 3.藍莓果醬 4.藍莓罐頭(聽說材料行有在賣?!) 但用新鮮藍莓,是不是會很酸? 要在加糖熬? 那如果這樣,似乎買果醬比較方便 謝謝 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.173.183.130 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1449213150.A.5BE.html
attack0214: 果醬,如果買新鮮的來做果醬的話,成本超高呀 12/04 16:22
in09: 果醬+1, 而且,反正藍莓都是進口的,所謂新鮮能新鮮到哪裏去 12/04 16:32
felicia828: 只要是泥狀都可以啊 果泥 果醬~ 12/04 20:48
marykate: 謝謝 12/05 21:35