看板 baking 關於我們 聯絡資訊
由於跨年想製作泡芙給朋友吃,但又希望大家能吃到熱騰騰出爐的泡芙,因此想在家先將原料調配完成。 想請問大家,泡芙能否事先調配完成,隔天再擠出烘烤呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.87.41 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1451228600.A.767.html
raki237: 可以喔~我試過~ 12/27 23:08
lifelover: 看過、聽過,可以擠好形狀,冷凍。 (我自己是沒試過) 12/28 00:29
ronzj: 擠好冷凍可撐三天,再久會膨脹率不足變小顆,使用時退冰再 12/28 12:36
ronzj: 烤 12/28 12:36