作者rebber (Tommy)
看板baking
標題[問題] 想買二手一盤專業烤箱(加裝蒸氣)問題
時間Tue Jan 12 22:51:45 2016
各位好:
我興趣玩烘焙,也玩5年了,餅乾蛋糕都做過,麵包也做過。
高粉,中粉,低粉 都用過就是沒用過"法國粉"。
我一直很想買一台可以噴蒸氣的烤箱,最近有去二手商洽詢過。
這些機器通常都是沒蒸氣的烤箱。我說有沒有蒸氣的烤箱,且要有石板的。
他說蒸氣可以請人幫我加裝好像要8000的樣子(一層價格),我的問題是
蒸氣這種東西,不需要請原廠加裝嗎? 我又問可以讓我測試烤箱溫度嗎?
他說這種東西,只要開機會熱就好! ^^!!.... 希望板上的先進們可以
可以提供我一下意見。
蒸氣這種東西,它只要加裝個噴霧器就好?
買二手烤箱,又有哪些要注意的?
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→ lifelover: 創業板 板友qqnicole 正在賣一台~~ 01/12 22:56
→ lifelover: 接水管,按個鈕,水先跑到某地方,變成蒸氣後噴入烤箱 01/12 23:00
→ lifelover: 改蒸氣,改石板,還要買/訂購個入爐器(帆布架)跟鏟子~ 01/12 23:03
推 btfy: 我也有看到創業板這台二手烤箱,若不是空間不足,好想買。 01/13 01:54