[蛋糕] 抹茶戚風蛋糕

[dkny8210 (喵叔叔)]

安安 大家好

今天做了戚風蛋糕>Q<

不知道這樣做有沒有成功....


下方蛋糕體是為何會這樣呢>Q<   上下火160 烤40分



http://i.imgur.com/k2oIyXp.jpg

請教大大們 謝謝

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.228.17.104
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1452932866.A.159.html
推 skytolove: 沒照片？請提供食譜與作法喔？
※ 編輯: dkny8210 (61.228.17.104), 01/16/2016 17:05:20
→ minafly: 下火太旺 底部會空，烤溫要降低喔
※ 編輯: dkny8210 (61.228.17.104), 01/16/2016 21:29:14
→ skytolove: 上面是底部？問孔洞嗎？
推 silversands: 時間太長，太乾，縮短一點，烤的很不錯捏！
→ dkny8210: 對 上面是底部@@ 拿出來時有翻面
→ dkny8210: 謝謝大大指點^^
→ skytolove: 進爐前把空氣敲出來 孔洞會少一點
推 as12392769: 請問那如果中間是空的要如何改善
推 JayceLai: 中間有空表示蛋黃糊跟打發蛋白沒拌勻