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各位版友好 對於烤箱上氣門的作用 小弟仍然不解 是增加空氣對流嗎 請版友給小弟解答了 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.138.163.158 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1454505901.A.DC1.html
EFPTT: 洩壓降溫,專業考箱才會有! 02/03 22:40
Bciiii: 謝謝大大! 02/04 08:27
jimgjay: 空氣對流是風扇 也就是旋風 02/04 10:21
Bciiii: 請問在什麼情況下要拉呢 02/04 13:41
heeroart: 蒸烤法降壓時 緩慢往下降溫調節內部溫度時 02/04 14:16
Bciiii: 謝謝大大的回應! 02/04 17:43
neveneve: 平時要降溫也可以開風門,會比較快,不限蒸烤法 02/05 02:57