推 hsin1106: 沒有打發的奶油或蛋,當然是這樣嘍 02/05 23:47
→ k37440: 這配方一看就是會變發糕…太濕 02/05 23:51
→ redial: 所以我應該要用軟化奶油+糖打發;然後減少牛奶的量這樣嗎？ 02/05 23:55
→ meisterhaft: 鬆鬆綿綿?妳是想要拜拜蛋糕的那種口感嗎?還是像瑪芬 02/06 00:04
→ meisterhaft: 的那種口感? 02/06 00:04
→ redial: 我是想要像海綿蛋糕那樣 02/06 00:22
推 hangten777: 海綿蛋糕是全蛋打發，這種作法本來就不會鬆綿阿 02/06 02:23
→ mishiaoya: 這種好像就是磅蛋糕口感的樣子... 02/06 02:27
→ jimgjay: 這配方的糖真多 02/06 02:43
推 felicia828: 可以試試戚風或海綿，這個配方就是用泡打粉讓它膨脹 02/06 10:06
→ felicia828: 而已，當然不會是你想要的口感~ps糖真的很多xd 02/06 10:06
推 schade: 奶油蛋糕類的磅蛋糕，這種不會鬆軟，是紮實口感。要鬆軟 02/11 07:39
→ schade: 就得食譜說要打發蛋白…打發全蛋 02/11 07:39