[問題] 不銹鋼容器刮傷

[kazamakuna (kazamakuna)]

新手初次發文~~~

最近跟著姊姊烤了幾個簡單的蛋糕

想請教一個白癡問題,查了一下好像沒有相關的文章

做完蛋糕後,發現用打蛋器打發蛋白完後的容器有刮傷的情況

然後被我媽指正了一下!想了一下也是有了疑慮.

基本上沒買特別的器材,就拿家中有的不銹鋼鍋

看了一些Youtube教大家做蛋糕的影片也發現別人的容器也有刮傷問題

Q1:以食品安全來說,請問這種刮傷大家都是可以接受的嗎?

Q2:會不會刮下金屬碎屑混入蛋糕吃下?

Q3:刮傷後的容器,是不是不適合拿來承裝跟烹調東西了?

Q4:是不是該考慮買玻璃用的太空碗或水晶碗之類的?

畢竟自己做蛋糕就是為了吃得安心,所以提出這個問題

希望板友能為我解答~~感謝!

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→ Junchoon: 玻璃一樣會刮傷，只是稍微刮花的話不影響功能和使用
推 mbmax323: 除非你用鑽石做的容器，不然都會刮傷，放寬心吧
推 silversands: 我也好奇ㄟ，我第一次買來做餅乾，也會掉漆，有嚇到
→ silversands: 一下。
推 issey: 昨晚打鮮奶油打好後發現一點一點黑黑的，嚇得整盆鮮奶油全
→ issey: 丟，沒電動攪拌器手超酸，還是忍痛丟了
推 LaBoLa: 不鏽鋼鍋如果有疑慮就重新開鍋  除非品質太爛不然應該可以
→ LaBoLa: 繼續用
推 papabearche: is大應該是沒開好鍋吧？
推 felicia828: 黑黑的會不會是黑油啊？有先處理過嗎？
推 cloud520: 剛買回來的不鏽鋼鍋要處理掉黑油。之後再用就不在意刮
→ cloud520: 不刮的問題了
→ rosehui: 炒鍋刮傷得更重，還不是吃下肚。飯菜可以，蛋糕就不行。