→ fashsboy: 蛋白不夠發吧 02/11 23:44
→ greenbag: 可是攪拌器提起蛋液不會落下，可以數三秒以上QQ 02/11 23:46
→ Junchoon: 改作分蛋法的戚風蛋糕吧 02/11 23:46
→ greenbag: 我也有想過分蛋，只是全蛋沒辦法到那麼鬆軟的感覺嗎QQ 02/11 23:56
推 supermasuman: 全蛋會紮實點，你打蛋30分鐘是用手打嗎？ 02/12 00:00
→ greenbag: 原來如此，是用攪拌器打！：） 02/12 00:14
推 bnpp: 這似乎接近磅蛋糕口感了吧？還是建議分蛋法試試看 ：） 02/12 00:49
推 BALA0926: 低粉一些換成玉米粉試試看 02/12 01:16
→ greenbag: 好的，我也再試試！！ 02/12 01:40
推 t11223342002: 全蛋打太久也會乾乾粗粗的，蛋液是溫的嗎？ 02/12 04:49
推 t11223342002: 如果全蛋打發後完全不會滴落應該是打過頭了 02/12 04:54
推 finis: 糖和麵粉都太多了，這兩樣都吸水，你完成後的麵糊應該很稠 02/12 12:24
→ finis: 吧 02/12 12:24
→ finis: 海棉蛋糕三顆蛋打10分就很久了，但全蛋打發影響度比較少 02/12 12:25
→ finis: 烤的時間也太久 02/12 12:28
推 lazyme: 打30min太久了吧 02/12 20:58
推 cloudstr: 想要非常柔軟 你可以試看看無粉蛋糕 02/13 18:55
→ aureliechen: 想要非常溼潤柔軟,就是糖油多點, 然後可能可以 02/14 09:36
→ aureliechen: 多加一個蛋白 02/14 09:36
推 hihigirl: 攪拌太久，導致氣泡都沒了，所以不夠膨。烤太久，水分 02/20 22:21
→ hihigirl: 都烤乾了，所以吃起來很乾。 02/20 22:21