作者lanma (lanma)
看板baking
標題[問題] 烤麵包烤到一半烤箱壞掉
時間Sun Feb 14 15:56:35 2016
剛剛發生了一件悲劇....
我用LC鑄鐵鍋要做免揉麵包
到最後階段了,用鍋寶烤箱發酵、然後預熱250度→到這裡都正常
然後把整鍋麵包放進去烤,計時10分鐘,準備等等烤完要掀蓋烤
結果不知道在第幾分鐘時,電源燈熄滅了...........
就這樣,然後呢?天啊真的很哭哭!
我現在是把整鍋拿去瓦斯爐上超小直火,我還不敢開蓋看....
請問有人有這種經驗嗎?可以怎麼補救呢?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.23.176
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1455436599.A.551.html
→ aureliechen: 天啊好慘哈哈 02/14 17:12
推 blyaoi: 之前是預熱的時後壞掉 手刀去買一臺新的 02/14 19:53
推 sonybug: 聽下來是無法過電 免揉麵包的麵糰不是可以冷藏嗎 02/14 19:59
推 isaliu0411: 我昨晚也是,烤菠蘿麵包熱了五分鐘後,加熱管就不亮了 02/18 16:10
→ isaliu0411: ,皮都融了,麵團還生的 02/18 16:10