[問題] 芋泥太乾？

[GirlInBlack ( 小蛋 )]

有google和爬文，但是沒有看到有人遇到一樣的問題
我住在美國沙漠，唯一可以取得的芋頭是小小中國雜貨店的冷凍火鍋芋頭
我把一磅約454g的冷凍芋頭塊在電鍋蒸了約40分鐘後
加了40g糖和80g牛奶在食物調理機打
剛打好的時候狀態勉強像芋泥，但是放涼以後他似乎比較像芋圓團
有點Q又完全不黏手

請問萬能板友們有沒有好主意怎麼救我的芋泥？
目前想到的是再加一些牛奶用食物調理機打
因為它現在的狀態不太能扮，也不會吃水

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推 pttpai: 加鮮奶油？
→ mangomilk: 鮮奶油＋1
→ Junchoon: 芋泥要用壓碎的，用調理機打會把澱粉粒打破
→ Junchoon: 造成黏性大增
→ Junchoon: 馬鈴薯泥也一樣喔
→ Junchoon: 現在這種狀態乾脆加樹薯粉或玉米粉下去做成芋圓吧
推 finis: 芋泥要壓碎後過篩…很麻煩的
→ finis: 所以市售的芋泥都加了白鳳豆比較好篩
→ rurumeow:   鮮奶油啦
→ GirlInBlack: J大命中要害！果然不能偷懶>"<
→ GirlInBlack: 是說有一次我做出QQ的馬鈴薯泥，朋友還很興奮地問我
→ GirlInBlack: 怎麼辦到的，她想學@@"我是跟他說也許扮太久出筋了XD