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今天在家試做山形白吐司,烤完後發現下方裂縫 這是我桿捲太緊嗎@@ 160/250 40分鐘 中間掉頭 不久後要去考丙級,謝謝各位的解答!! http://i.imgur.com/0Sjip1N.jpg -- ▼ 按這裡檢視圖片  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.171.216 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1456057659.A.5CE.html
Junchoon: 放入模後要壓一壓02/22 00:35
壓了!!四周全部都有壓,目前還是第一次遇到這個問題@@ ※ 編輯: attack0214 (1.163.171.216), 02/22/2016 01:02:53
as91204s: 正常的 丙檢不會看下面 只看上面 02/26 03:51