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我現在使用的烤箱是別人淘汰給我的聲寶小烤箱 爐內尺寸只有長寬高 28×25×22cm 烤300g的粉 分割成八個橄欖形麵包 實在有點擠 原本屬意panasonic 32L的NB-H3200或三崎家電 35L的SK-3580RHS 但發現山崎有出更大 45公升的 消耗功率一樣1500w 但目前櫃子檯面深度 45L放不下 如果可以解決這問題 則決定買烘王 爐內空間更大 更省電 且價格和山崎45L差不多 決定好大烤箱 再來就是挑選攪拌機 目前手揉300g的粉 已經是我的極限 揉的要死要活 只能產出8個小型麵包 常常是做好幾個小時 吃10分鐘 TAT 我現在有鍋寶的兩用的攪拌機2.5L 300w 2.45kg 太輕 馬力太小 打麵團太勉強 所以想換馬力大一點的攪拌機 預算不超過一萬 目標能打600的粉 KA很美 可是近兩萬 爆預算 馬力偏小 只能放棄 版上評價很好的小林和士邦超過預算 外型沒有很喜歡 體積偏大 廚房空間不足 目前看了三款 但版上沒什麼心得 google的開箱文 心得文也幾乎沒有 如果有人家裡用這幾款 請跟我分享 1. polar 抬頭式攪拌機 PL-2080 750W / 5.2L 6.35KG / 28*19*35 cm 麵團勾>材質未標示清楚 攪拌盆>不鏽鋼 *自評:未註明是否有強力吸盤 擔心機體過輕 會太晃 / 三款中最便宜 / 外型還不錯 2. 尚朋堂 多功能攪拌器 SEG-106A 750W / 5.2L 9KG / 38*35.8*21.7 cm 麵團勾>鋁壓鑄 攪拌盆>不鏽鋼 *自評:有推文說故障率偏高 3. 大賀 麵團大師 變速多功能攪拌麵團機 TM-8020 500W / 4L 未註明重量 / 37.5*30.5*22 cm 麵團勾> 鋁合金 鋼盆> 不鏽鋼 *自評:三款中最貴 馬力也最小 但版上有少許推文說不錯 只是會掉漆 / 可打700g的粉 / 手上的鍋寶是大賀代理 服務還不錯 卡關 無法抉擇 請大家幫忙推薦 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.184.168.123 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1456737628.A.31A.html ※ 編輯: bagelpuff (111.184.168.123), 02/29/2016 17:27:15
banmi: bosch universal mixer,800w那台,代購回來應該一萬左右吧.. 02/29 18:47
banmi: 我自己打過一公斤的乾粉也沒問題.... 02/29 18:49
jie0211: 請問ba大,220v的問題如何解決,一直想買bosch但不知道 02/29 20:46
jie0211: 怎麼解決電壓Orz 02/29 20:46
frog20605: 花個1500 2000找水電幫你解決XD 02/29 21:11
linsmile: 升壓器1000w,一千多吧 02/29 23:54
frog20605: 超大台而且靠北貴XD 1kw只能用500w的220電器… 03/01 00:30
banmi: 如果不介意,可以買美規的,就是110V的了.... 03/01 15:16
banmi: 不過剛在amazon試算了一下,好貴啊!!!! 03/01 15:20
banmi: 還是建議德國代購回來,請水電來裝個220V的電 :) 03/01 15:21
banmi: 800W的東西,不太建議使用升壓器,純個人感覺,沒什麼理論。 03/01 15:22
piyopiyolee: 攪拌馬達應該不是直流的吧?除了電壓還有頻率問題 03/03 00:58
banmi: 不知道耶,只用了一年左右,還沒出現問題 = = 03/03 08:50
chang0206: 鍋寶那個根本無法打麵團,白白浪費一千多塊.. 03/03 16:37
linsmile: 只要是旋鈕變速的都是直流,頻率無所謂 03/05 19:01
linsmile: 直流馬達瓦數虛標居多,那些標800W大概是看看就好 03/05 19:01
linsmile: 升壓器如果買足瓦不會有甚麼問題,只是體積大又重又難看 03/05 19:02
linsmile: 那些小攪拌機都不建議打面圖,齒輪組不堪用 03/05 19:03
linsmile: 多存點錢吧,直立式攪拌機最低限度大概是士邦八了 03/05 19:04
linsmile: 其他的臥室直流機種只剩美式,不過價格也不會便宜 03/05 19:05
linsmile: 所謂虛標是指直流馬達寫的都是最大功率,實際上不會達到 03/05 19:08
linsmile: 甚至連一半都沒有,況且你攪麵糰也不會全速運轉 03/05 19:08
linsmile: 功率又打折了 03/05 19:08
bagelpuff: 士邦5kg呢? 03/06 02:49
bagelpuff: 5公斤跟8公斤款 價差不大 但感覺5kg打600g麵糰夠用了 03/06 02:51
bagelpuff: 大家會怎麼選擇呢? 03/06 02:52