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不好意思~~~ 很少來這邊,不知道可否這樣詢問,我們公司有一款手工餅乾目前是用人 家做的,但目前的量對方已經做不出來了,所以想換家,可是我沒有他的餅乾配方、比例 但我有餅乾,看是否能做出相似的味道,請問這樣有辦法做嗎? 我的量目前該口味一個月約需400-600片。之後應該會更多 對了,我是高雄地區,有興趣可以寄信到tidbitxox@gmail.com 如果這篇不能PO,我會刪除的。不好意思打擾了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.100.106 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1457587643.A.B5C.html
janisyu: 很特別的餅乾嗎?一般餅乾400-600片2-3天就做完了吧 03/10 14:26
janisyu: 有餅乾的話可以做出類似的口味,除非特殊的,但是這有道 03/10 14:28
janisyu: 德問題吧,抄別人的想法還用來營業 03/10 14:29
online0801: 是巧克力手工餅乾 不會特別 只是因為我們是營業用的 03/10 16:39
online0801: 冒然用不一樣的巧克力餅乾怕客人會覺得口味有差 03/10 16:39
online0801: 所以才想說上來求助 03/10 16:40
online0801: 這款餅乾對他們說是小眾,有空才會做,但我們現在生意 03/10 16:41
online0801: 比較好,量已經不夠我們使用了 客人要巧克力口味 03/10 16:41
online0801: 一直缺貨 應該是沒道德問題啦 我只是想請人做類似的 03/10 16:42
online0801: 黑巧克力手工餅乾而已 03/10 16:42
online0801: 謝謝版友的幫忙^^ 03/10 16:43
因為現在的巧克力餅乾我10天就用完了,等於客人會有20天吃不到巧克力這個口味 對方也知道這個問題,因為他們主要是賣麵包的,一個月最多給我的巧克力餅乾的量 就只有這些,我們也無簽約,就只是沒了請他們做,長久的話量並不穩定,所以才來 版上求助版友了 謝謝各位^^ ※ 編輯: online0801 (220.142.100.106), 03/10/2016 16:48:47
chisestar: 跟對方買配方? 03/10 19:37
eirihyde: 買配方是個好辦法 03/12 15:33