→ tangenttien: 布朗尼本來就會稍微澎起來喔 看照片看不出來有沒有 03/17 08:13
→ tangenttien: 其實只要濕潤然後自己覺得好吃就好 盡量不要改食譜 03/17 08:14
→ tangenttien: 如果真的不想用奶油 可以用豆腐代替 網路上有相關食 03/17 08:14
→ tangenttien: 譜 03/17 08:15
→ qss05: 好的，假日有空我在去買試試看，奶油的部分是真的沒了，只 03/17 10:33
→ qss05: 好先做看看QAQ 03/17 10:33
推 anna1985: 我的作法是巧克力跟奶油一起隔水加熱融化，然後和粉類混 03/19 14:51
→ anna1985: 合，最後才加入蛋攪拌均勻，過程中不會用到電動攪拌器 03/19 14:52
→ anna1985: 傳統布朗尼追求的是表層微酥，中心濕黏的口感，所以不會 03/19 14:53
→ anna1985: 打發任何一樣材料，其實也沒有什麼對錯，端看自己喜歡 03/19 14:54
→ anna1985: 什麼樣的口感跟口味 03/19 14:54