[問題] 做麵包的烤箱跟烤雞烤箱要分開嗎?

[jetaimebien (當個好朋友吧)]

        我最近購入一台Dr. Goods的烤箱，真的很好用，但是我在購買前，我有問賣烤

箱的人，關於我做烘焙的烤箱適不適合做烤雞，他說不建議，因為肉類味道較重，會殘留

在烤箱裡，這樣再烤麵包或餅乾就會留有肉味。

        因為我之後要研究一些烤雞的菜單，所以是不是要在購買一台專門做烤雞的烤

箱?希望大家給我一些建議~~~~謝謝大家

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.10.65.50
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1458819861.A.4C6.html
推 ug771: 我家只能放一台
推 bookeyela: 我覺得還好 用同一台
推 samchiu: 先用同一台 之後麵包烤出來不能接受再多買吧
→ Proviay: 比較好的烤箱有觸媒，可以分解油煙，比較不會殘留
→ Kukuxumusu: 我覺得不用 之前用租屋處的烤箱(不知多少人烤過)
→ Kukuxumusu: 烤過餅乾 蛋黃酥 蛋糕  都沒有有怪味的問題
→ Kukuxumusu: 烤過餅乾 蛋黃酥 蛋糕  都沒有有怪味的問題
→ Kukuxumusu: 用完要清 每一陣子徹底清潔 並不會有問題
→ neveneve: 如果烤雞、烤牛排之類的，油會噴出來的話，用完擦乾淨，
→ neveneve: 應該就比較不會影響到後續的蛋糕麵包
→ Kukuxumusu: 不烤糕餅時我都烤肉跟披薩 並沒有味道轉移問題
推 luismars: 烤箱擦乾淨後空燒就可以除味.
推 maxim0927: 烤肉味道殘留還好，烤魚的話味道比較重
謝謝大家的解答，我想問，烤完烤雞後，有需要用什麼清潔劑擦拭嗎？
還是只要用清水擦拭就即可？？
※ 編輯: jetaimebien (182.234.136.4), 03/25/2016 09:43:25
推 kingcatchen: 烤完重味道的我會丟檸檬角下去烤，就沒什麼餘味了。
推 mangomilk: 只有一台通烤 沒想過這樣的問題...
推 x6urvery: 只有1台 烤雞還好巴 只要別拿來烤秋刀魚這種的都好..
推 newef: 我都是烤箱溫度降到微溫的時後用乾淨抹布擦乾淨,之後擺
→ newef: 熱醋水進去烤個20分鐘去味道
→ Decill: 烤魚的話不只烤箱 廚房如果不通風的話整間都那個味道吧XD
推 dream70090: 丟檸檬進去+1
推 Bciiii: 清潔後 隔段時間再用就可