→ a1503f: 是指蛋白打得不夠細緻? 因為麵團是用刮刀拌勻而已吧?! 03/30 20:36
→ chang0206: 蛋糕的麵團不需要打出筋度啊 麵包的才要 03/30 21:37
→ chang0206: 如果是蛋白的話,一般手持式的應該就夠了 03/30 21:37
→ maria: 今天剛換三箭手持攪拌機,還蠻好打發的~但比我之前的勳風速 03/31 00:08
→ maria: 度快好多 03/31 00:08
→ wu0402: 想問問有推薦的嗎?? 03/31 00:09
→ wu0402: 我也在考慮勳風跟三箭兩個,只是不知哪個比較好用 03/31 00:10
推 WTOH: 我也想買 有板友能說說使用心得嗎? 03/31 00:20
→ nanachou1226: 我是三箭,覺得還蠻堪用 03/31 00:45
推 neveneve: 很辛苦地攪拌磅蛋糕麵團?呃,你是不是哪裡做錯了? 03/31 00:52
→ wu0402: 我應該是做錯了....因為我就一直拌阿又壓的,後面去看書 03/31 01:06
→ wu0402: 才知道有個切拌法 03/31 01:06
→ wu0402: 想問問我需要一次買好一點的嗎?如果以後做麵包也可以用 03/31 08:58
→ wu0402: ,只是量不大就是了,給家人吃而已 03/31 08:58
推 chang0206: 手持的攪拌機 基本上沒有辦法打麵團的.... 03/31 09:07
→ chang0206: 當然,如果你說的好一點是那種營業型的 那就沒話說.. 03/31 09:07
→ wu0402: 好的,謝謝你們,我先買手持型的好了,確定真的很有興趣 03/31 09:17
→ wu0402: 再買專業的 03/31 09:17
推 a1503f: 覺得三箭滿好用 又不貴哦 03/31 10:05