→ neveneve: 用不沾鍋並且不要放油 04/04 17:51
推 Kukuxumusu: 用不沾鍋且不放可以流動的油+1 04/04 18:06
→ sabrina7418: 看來是油的問題 感謝兩位解答! 04/04 18:40
推 Kukuxumusu: 而且建議不要太早翻面 倒麵糊後靜靜等表面從生轉熟 04/04 18:43
→ Kukuxumusu: 才翻面 不然太早翻之後翻回去也不會繼續平均上色 04/04 18:44
→ Kukuxumusu: 顏色深淺要自己慢慢抓 火候跟糖量都會影響 抓到之後 04/04 18:44
→ Kukuxumusu: 以後煎出成品會都差不多 (如果用同一個鍋子) 04/04 18:45
→ sabrina7418: 謝謝K大！ 04/04 18:45
推 junebabyPTT: 油不需要太多+1（薄擦ㄧ層即可），通常第一片會是網 04/05 22:16
→ junebabyPTT: 狀紋路（油的關係），接下來煎的會像圖2的顏色 04/05 22:16
推 Kukuxumusu: 第一片都當開鍋www 可以吃跟最後調整 但不會好看 04/06 15:32