推 sky270825: 可以牛奶也可以加水 一點點可以拌勻就好 慢慢加進去拌 04/05 19:24
→ sky270825: 就可以了 04/05 19:24
各位好
我想做內餡是抹茶豆沙的 大福
目前找到資料是用白鳳豆自己炒豆沙
可是食譜上並沒有提到要在合時混入抹茶粉
請問..
抹茶粉要在炒豆沙的那一個階段加入呢?
是否還需要加入其他液體來幫助混合(如水或牛奶)
若我是買現成白豆沙，也可以混入抹茶粉嗎?
謝謝
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