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除了國際牌和象印較高單價的麵包機之外, 平價麵包機的成品口感是不是都比較普通呢??? 網路上看到這款 THOMSON麵包機感覺好像不錯, 但幾乎都沒有評價和討論, 不知道有沒有人有用過呢?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.131.229 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1460303513.A.06C.html
swoodstock: 烘烤時間較短 約3小時(國際牌約5小時) 04/13 13:44
swoodstock: 但我自己的感覺有差耶...兩台同配方做出來麵包的口感 04/13 13:44
swoodstock: 還是有點不一樣 04/13 13:45
swoodstock: 自己是覺得國際牌的做起來比較好吃(比較不會乾的感覺) 04/13 13:45
swoodstock: 只是不知道中間差2個小時是不是口感不同的主要差別 04/13 13:46
freakevelyn: 國際牌五小時的那個行程是用少量酵母長時間發酵 04/14 03:21