→ swoodstock: 烘烤時間較短 約3小時(國際牌約5小時) 04/13 13:44
→ swoodstock: 但我自己的感覺有差耶...兩台同配方做出來麵包的口感 04/13 13:44
→ swoodstock: 還是有點不一樣 04/13 13:45
→ swoodstock: 自己是覺得國際牌的做起來比較好吃(比較不會乾的感覺) 04/13 13:45
→ swoodstock: 只是不知道中間差2個小時是不是口感不同的主要差別 04/13 13:46
推 freakevelyn: 國際牌五小時的那個行程是用少量酵母長時間發酵 04/14 03:21