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我很喜歡p牌麵包機做蒸麵包的裂痕 覺得很有趣 http://i.imgur.com/FLDVe7h.jpg 可是有時候卻不成功 http://i.imgur.com/57FYlS2.jpg 甚至曾經明明是同一鍋調好的材料, 分2次做, 一次有裂一次沒裂, 請問有人知道原因嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.115.77.183 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1460951744.A.247.html
chang0206: 溫度吧 不然妳就用筷子壓 04/18 13:42
AmazeLife: 蒸蛋糕最麻煩的是溫度 跟比重 05/30 07:53