[問題] 滅菌分蛋液

[firebow (台中蘇志燮)]

請問台中哪邊有材料行可以買到滅菌的分蛋液?

不然每次做戚風或不需要蛋白的內餡

光在那邊分蛋就飽了

謝謝!

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.66.212
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推 cloudstr: 永誠有看過 但不知道有沒有滅菌
謝謝!我去看看!

推 attack0214: 不差滅菌吧0.0用不完可以冰冷凍
要販賣甜點感覺比較衛生啊XD

打在介紹裡感覺可以賣貴一點(誤

→ Junchoon: 問勤億看看他們台中有沒有經銷商吧
→ Junchoon: 殺菌液蛋好像只有他們有做
之前問過，說分蛋液是業務用，但我只是想少量練習而已QQ
※ 編輯: firebow (118.232.66.212), 04/23/2016 20:52:16
推 gemini2010: 不要拿來生著用就好，高溫烤完哪來的衛不衛生，頂多擔
→ gemini2010: 心沒那麼新鮮而已