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我媽媽可能覺得我最近都沒做點心給她吃, 她去買了一包高筋麵回來跟我說 :什麼時候要做甜點啊?我有買麵粉哦! 一看發現是高筋麵粉..... 我們家沒有吐司機麵包機, 之前有做過一次貝果,覺得好累, 要揉麵團的一概不考慮自己做來吃 想問高筋麵粉還能拿來做什麼呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.214.210.51 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1461848918.A.29A.html
newef: 跟低粉混合成中粉做餅乾,塔皮也可以 04/28 21:10
cata: 泡芙 04/28 21:12
winered: 免揉麵包也不錯啊 網路很多食譜 04/28 21:23
oxygenheaven: 蜂蜜蛋糕 04/28 21:39
flyzacat: 美式軟餅乾 04/28 22:17
gemini2010: 講到高筋又簡單的當然是泡芙阿 04/28 22:19
gemini2010: 還有就像1樓所說的,高筋跟低筋可以混搭調出自己要的 04/28 22:20
gemini2010: 性~ 04/28 22:21
dabbyding: 大家人好好= = 04/28 22:57
wcpsgb: 推混成中筋 04/28 23:28
kaokaocathy: 我用高粉+低粉做司康~ 04/29 00:15
linbey7788: 謝謝大家!來試試蜂蜜蛋糕好了 04/29 07:16
magicmegtsai: 我以為伸手文會被噓xD 04/29 10:11
magicmegtsai: 免揉麵包食譜很多 材料用的不錯的話都滿好吃的 消 04/29 10:12
magicmegtsai: 耗最快的就麵包ㄌ 04/29 10:12
magicmegtsai: 了 04/29 10:12
miranda0503: 加玉米粉可以混成中筋或低筋喔 比例請google 04/29 11:18
theNBHD: 饅頭也不錯 04/29 11:25
mbmax323: 饅頭 04/29 13:51
nanachou1226: 這棟好好用,感謝原po發問 04/29 19:50
youngmore: 做手揉吐司也不錯哦! 05/01 13:27