作者kate0523 (也無風雨也無晴)
看板baking
標題[問題] 鮮奶油凝固了？
時間Tue May 3 01:29:17 2016
剛剛開了一瓶鮮奶油，要倒出來的時候發現很
難倒，結果是有固態的東西卡在洞口，剪開一
看，結果是裡面都凝固了，但還是有液態樣。
前一陣子冰箱溫度較低，後來有調高，在猜想
會不會是溫度低的時候結霜了，冰箱溫度調高
之後又融化，所以才造成看起來乳水分離的樣
子，懇請各位先進高手解答～～感謝！！
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→ nici: 聞聞有沒有酸味，沒有的話加熱攪拌試試05/03 04:12
推 yaaabi: 這瓶常常會這樣...不知道跟成份有無關聯05/03 06:12
推 ann0922: 溫度過低，分離05/03 21:39
→ kate0523: 謝謝大家的寶貴意見～剛剛聽先生說當初的確有三瓶因冰箱05/04 01:01
→ kate0523: 溫度過低有冷凍到，不過聞起來沒有酸味，應該還是會拿去05/04 01:01
→ kate0523: 加熱攪拌繼續使用～^_^05/04 01:01
→ kate0523: 剛剛開了一罐，又一樣情形
※ 編輯: kate0523 (36.235.54.54), 05/04/2016 01:05:00