[問題] 如何讓咖啡馬芬的咖啡味更重呢

[hellofrog28 (Sunny)]

大家好～～手機排版請見諒
前幾天做了咖啡核桃馬芬
是參考Carol老師的食譜
http://caroleasylife.blogspot.tw/2008/07/blog-post_9.html?m=1

但是我沒有咖啡粉，所以我將咖啡粉換成一個shot的濃縮咖啡（星巴克買的）
但是做完之後覺得咖啡味沒有很重，有點失望.....

想詢問大家該怎麼增加蛋糕的咖啡味呢～～因為我喜歡濃郁的咖啡味，但是不知道該放什
麼進去可以增加咖啡的味道

再麻煩大家幫忙～～～謝謝：）

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→ GirlInBlack: 就...即溶咖啡粉啊 @@;;
→ in09: 對,味道要重就要用化學製品
→ hellofrog28: 那請問即溶咖啡粉是一般三合一的嗎？還是泡出來是黑
→ hellofrog28: 咖啡的粉呢～謝謝
推 chisestar: 不是三合一的 買一般的即溶咖啡粉
推 fcz973: 三合一比較香，而且愈便宜的愈香喔XD
推 taya1991: 即溶的冷凍咖啡粉，或者直接放一點咖啡渣渣
推 aureliechen: 用咖啡粉，而且馬分裡面的液體要有一部份的黑咖啡
推 theNBHD: 借問如果水份全用自煮的咖啡液取代可行嗎?
→ jimgjay: 請問i大 您瞭解什麼是化學製品嗎？請不要誤導別人 可以
→ jimgjay: 嗎
→ in09: 我想我是知道的,那請問你瞭解即溶咖啡粉的製程嗎?
→ GirlInBlack: 用純黑的即溶咖啡粉,有化學製品疑慮的話可以考慮有機
→ GirlInBlack: 的。我不知道台灣好不好找的到就是了
→ bearq258: 直接把espresso 咖啡粉放一點進去即可。