[問題] 第一次做舒芙蕾

[desjian (+297 Hyper)]

http://i.imgur.com/PGIxx7j.jpg

我的烤盤有點歪 連同蛋糕體也歪了！
想問我找的食譜寫13-16分鐘烘烤時間
可是我烤了快半小時才完成！
是否是烤箱預熱不夠關西？

然後吃起來上頭有點微脆
舒芙蕾本體濕軟很像棉花糖
呃..我覺得不好吃欸！哭
這口感是失敗還成功呀？


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→ chiweiue: 要把配方跟做法寫出來，那些高手才可以幫你了解問題在
→ chiweiue: 哪
推 samchiu: 我之前做也覺得不好吃 可是沒吃過成功的 不知道正確口感
推 Zawar379: 那就想辦法先去有賣的店裡吃吃看嘛= =
→ desjian: 後來在做一次發現是蛋白打的不夠發 二次製作成功 味道就
→ desjian: 很好吃
→ amoroe13: 烤溫和時間都是參考的呀，要看自己家烤箱狀況調整
推 lwelent: 烤前要用拇指在杯口畫一圈，這樣比較不會長歪
推 angel051101: 推原po第一次做舒芙蕾！上週六我也做了！
→ angel051101: http://i.imgur.com/72oBtFI.jpg
推 a2575811: 呵呵，我覺得我的配方有點太無味了，今天做了香草的，烤
→ a2575811: 箱預熱不夠，有點太濕潤！@@！ （烤箱歌林20L)http://i.
→ a2575811: imgur.com/fn76XhI.jpg
→ a2575811:  http://i.imgur.com/jXadGdY.jpg
推 jan777: a2575811做的超漂亮，求食譜
→ a2575811: @@！可以收尋第一次做舒芙蕾，阿把巧克力粉拿掉，加入
→ a2575811: 香草籽安勒丟是香草口味啦！