[點心] 第一次烤可麗露就上手！

[prince17558 (prince17558)]

想了很久到底要不要買可麗露的模
銅模太貴不考慮
Google滿多人推薦日本霜鳥模
立馬入手！

作法我是參考Youtube上的影片
這個是該影片的配方
http://i.imgur.com/wUIR5xi.jpg

作法我覺得很簡單
網路搜尋很多食譜都是說要特別注意溫控
還有長高要敲下去等等...

麵糊我放了兩天
上面的配方剛剛好能做10個八分滿的霜鳥模
模型裡我塗奶油
http://i.imgur.com/QGJORX5.jpg
我以220-250度烤了75分鐘左右
過程沒有長的非常高
所以我沒有拿出來敲再放回去烤
http://i.imgur.com/q2GfwwK.jpg
就這樣連續烤了75分鐘
成品我自己非常滿意！
http://i.imgur.com/5Sz7Sii.jpg

外酥脆內濕潤
覺得霜鳥模好好用！

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推 gagarose: 看起來好好吃呀～～
→ neveneve: 請問有影片網址嗎？
→ xSAUCEx: 烤可麗露最麻煩的就是清烤箱......
推 qing55: 我也是同模同時間耶（握）
→ qing55: 為什麼麻煩清烤箱？
推 xSAUCEx: 因為整個烤箱都是油XD
推 chataulait: 烤箱不會燒起來吧 XD
推 kiki543: 看起來好棒~另想請\問影片網址+1
→ prince17558: https://youtu.be/Y-GcVt-LL7E
→ prince17558: 我自己烤的時候烤箱沒有弄的非常難清，就是油會噴這
→ prince17558: 樣！
推 cloudstr: 對那台烤箱比較有興趣 影片好像不用預熱
→ neveneve: 影片是用水波爐吧
推 qing55: 水波爐也要預熱 我用水波爐
→ qing55:  http://i.imgur.com/wVs9QS6.jpg  我沒有覺得油亂噴耶
→ qing55:  還蠻正常的
推 qing55:  http://i.imgur.com/G2uxs0n.jpg
→ neveneve: 大陸有一款海爾出的烤箱不用預熱
推 dreaming667: 請問有影片網址嗎？成品好漂亮