[問題] 攪拌機的選擇

[small8689 (認真的笨蛋)]

各位前輩 大家好

自己是烘焙新手，假日有空閒的時候都會烤一些蛋糕

目前用的是伊萊克斯的攪拌棒(6400r)

因為有些種類的蛋糕，光要打發蛋黃或奶油就要不少時間

不僅攪拌棒熱到發燙

手因為要一直按啟動鈕跟一邊攪拌，所以每次做完蛋糕，手差不多快廢了= =

所以現在想找一台手持/座式的攪拌機

目前考慮的是三箭跟山崎(sk270)的攪拌機

三箭是版上很多前輩推薦，所以不再介紹

山崎這台是在網拍看到的

價格約在1300-1400之間

不過攪拌頭跟缸都是不鏽鋼的

瓦數跟三箭一樣是250W

不過缸的容量是4L(比三箭大)

所以想問問有沒有人也是買這台

使用的效果如何?

先謝謝各位前輩了



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.210.27
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→ qsasha: 4L不會太小嗎？
→ small8689: 我也很想直上士邦 SP-800 可是受限於空間跟預算
→ small8689: 而且目前都是做蛋糕居多，想說買一台座式攪拌機跟目前
→ small8689: 的攪拌棒替換著用 (烘焙坑真的好大阿阿阿)
推 fcz973: 手提上座那種不會攪不勻嗎？尤其你缸又更大
→ small8689: https://goo.gl/5Ehb0P 看到這個影片 應該是要邊攪拌
→ small8689: 邊手動轉盆拌勻