[問題] 百香果curd 能做什麼?

[shang0306 (shang0306)]

因為收到別人送的百香果，於是決定把檸檬curd改成百香果

又因為家裡還有剩的mascarpone cheese就做了百香果提拉米蘇

但沒想到還剩下很多百香果curd.. (不確定中文是叫凝乳還是蛋黃醬?)


想請問一下 剩下的百香果curd可以做成什麼甜點呢?

目前想到的有

1. 百香果塔

   只需要再做派皮就好

2. 百香果重乳酪蛋糕

   但不確定可不可以直接用百香果curd跟cream cheese混合耶...




還有其他比較簡單的甜點嗎?

(這裡比較簡單是指 比如說不用打發蛋白 或是要控制溫度的步驟)



先謝謝大家了~~

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推 bysider: 百香果醬…
→ GirlInBlack: 百香果塔上面鋪芒果塊超搭！我做過 ;)
→ jimgjay: 芒果現在超貴...
推 sabrina7418: 做一般的戚風或海棉直接夾百香果curd呢？
→ rurumeow: 百香果蛋塔呢
推 ji3g4m6: 泡芙或小餐包內餡，夾在消化餅中間也很好吃！
推 Devilxxx: curd是凝乳
→ Devilxxx: 做奶酪淋上百香凝乳 ^///^
→ shang0306: 謝謝大家~正好市場有賣快熟透的芒果很便宜!
→ shang0306: 再加上奇異果~ 非常漂亮
→ nicefish: 我有剩都當達克瓦茲的夾餡