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前陣子美國燕麥片出問題,讓我萌起自己買燕麥磨粉,還可保留第一時間的營養不流失或 氧化。 找了多家賣場,發現有不同名稱:1.燕麥仁 2.燕麥粒 3.大燕麥 4.燕麥 上網找谷勾大神,也理不出個頭緒。懇請各位幫幫忙,到底市售已壓成片的桂格燕麥(或 大燕麥)是哪種做的呢?感謝! 在大潤發看到這品牌好似還不錯他們有一款名稱叫"大燕麥",但看後面成分又叫"燕麥粒" 。是不是就是尋尋覓覓的燕麥片原本尊呢? http://i.imgur.com/6D1IUum.jpg http://i.imgur.com/hdx2Hoy.jpg -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.19.153 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1466439112.A.419.html ※ 編輯: ooQss (49.215.19.153), 06/21/2016 00:16:49 ※ 編輯: ooQss (49.215.19.153), 06/21/2016 00:18:10 ※ 編輯: ooQss (49.215.19.153), 06/21/2016 00:19:35 ※ 編輯: ooQss (49.215.19.153), 06/21/2016 00:23:40 ※ 編輯: ooQss (49.215.19.153), 06/21/2016 00:26:51
littlechaos: 沒壓過的燕麥是這個 我是在美國買的。台灣不確定有沒06/21 03:27
littlechaos: 有06/21 03:27
littlechaos: http://i.imgur.com/y2g8hHv.jpg06/21 03:27
in09: 如果不是特別喜歡燕麥,可以找找別的穀物,燕麥只是有桂格幫它06/21 07:00
in09: 做研究(廣告),像糙米薏仁這些台灣有產的穀物該有的營養也都06/21 07:02
nuans: 這個煮起來qq的超好吃 但為什麼他脂肪這麼多? 06/21 07:59
luismars: 脂肪多因為整顆沒去掉胚芽吧,胚芽富含油脂。06/21 12:46
lavieenrose: 燕麥oats grain壓扁就是燕麥片rolled oats了 形狀與06/21 14:53
lavieenrose: 口感的差別 06/21 14:53
先謝謝各位的幫忙。 littlechaos:照片上不是很清楚,我可能還要找找,謝謝您。 in09:原來有這麼多穀物營養和燕麥一樣!我是看電視蠻多專家都說它好,所以以為它真 的不錯,若其他穀物也有它的營養,我非常樂意食用,謝謝您。 nuans:您吃過這家呀,那它到底是不是桂格的燕麥呢?謝謝您的分享。 luismars:胚芽是精華呀,桂格老奸巨猾,還故意去掉精華,另外高價賣!謝謝您。 lavieenrose:我想試試用英文上網買一包oats grain來認識認識好了。再對照市面上販售 的,看看是否可以在商店找到。 會吃燕麥是因為專家說它水溶性纖維很高,可以潤腸清廢物。俗語說:腸胃健康,人不老 。我不太便祕,但還是希望吃進的廢物能清楚乾淨。 ※ 編輯: ooQss (49.215.19.153), 06/21/2016 23:01:24
zvezda: 燕麥是GI值比較低 06/21 23:58
in09: 食物膳食纖維含量表 http://goo.gl/fX7uB5 06/22 06:47
luismars: 去胚芽是防油脂酸敗變質,味道會很怪;小麥也是。 06/23 21:11