推 mj31721: 我考完會在烤箱內悶一下在拿出來放涼06/29 23:57
我是烤好立刻拿出來放涼，下次試試看悶一下，謝謝大大提醒。
推 dream70090: 奶油沒有打發？06/29 23:59
有耶
→ nicefish: 你的作法裡蛋沒放進去耶06/30 00:02
真的耶，立刻補上。
→ Junchoon: 烤久一點看看06/30 00:11
推 bonnielin7: 奶油有打發嗎06/30 02:00
有唷！
推 hangten777: 試試看烤久一點 濕軟感覺是沒烤好06/30 02:18
請問可以在回烤嗎？
推 littlechaos: 你這個作法是shortbread cookie 類似酥餅，口感本來06/30 02:59
→ littlechaos: 就是偏鬆軟06/30 02:59
原來如此!
→ littlechaos: 加點蘇打粉 餅乾麵糰成糰之後不用冰 直接烤就會比較06/30 03:05
→ littlechaos: 酥脆06/30 03:05
不冰不會變硬怎麼切呢？
推 taya1991: 粉300 油120 糖150試試看?06/30 07:02
好唷！今天來試試看，謝謝大大。
※ 編輯: Tyeng7582963 (111.243.224.14), 06/30/2016 08:10:45
推 littlechaos: 直接用湯匙挖一球一球的 在烤箱加熱就會攤平變成圓06/30 12:11
→ littlechaos: 形啦06/30 12:11
這方法下次來試試看，謝分享
推 jeffangels: 低粉不會脆喔，建議改用中粉，奶油的量也是脆口的關 06/30 14:48
→ jeffangels: 鍵喔！06/30 14:48
了解!
推 xSAUCEx: 改中粉 06/30 16:43
→ Junchoon: 低粉怎麼可能不會脆...不會脆通常都是油量或糖量太少06/30 18:11
→ Junchoon: 或是烤的不夠乾 06/30 18:12
→ taya1991: 我的經驗是雞蛋和油會變酥，所以減油，糖冷了會變硬，06/30 19:09
→ taya1991: 所以加糖! 06/30 19:09
推 xSAUCEx: 不過我覺得油量是原因可減 06/30 21:10
推 Vinajum: 記得有個口訣 「油酥糖脆」 想要脆 糖比例高一點試試 想06/30 23:21
→ Vinajum: 要酥 就油多一點 06/30 23:21
謝謝分享口訣，太棒了!
推 taya1991: 推樓上，這個口訣好欸07/01 01:10
推 ling0617: 我覺得配方ok,應該是烤不夠久歐！ 07/01 08:18
我會再烤烤看，謝謝!
推 unfair: 謝謝口訣分享 07/01 08:21
※ 編輯: Tyeng7582963 (111.243.224.14), 07/02/2016 12:07:40
推 teaball: 我也常有這個問題 謝謝神口訣XD 07/02 14:47
推 eason812: 爐溫拉高到180，或是時間拉長，配方沒問題應該是烤不夠 07/04 08:18
→ eason812: ，要烤上色金黃狀態 07/04 08:18
推 pella: 烤不夠久 08/11 22:33