→ Junchoon: 欸，你們做這個提案之前有先調查一下嗎... 07/20 01:02
→ Junchoon: 牛軋糖老實說跟牛奶一點關係都沒有的........... 07/20 01:03
→ Junchoon: 還有專業糖果課程根本不止四萬的價值好嗎... 07/20 01:07
→ Junchoon: 你們知道在海拔5000公尺煮糖會是怎樣的情形嗎？ 07/20 01:27
→ Junchoon: 當地有座大量牛軋糖需要的機器設備嗎？該不會覺得可以純 07/20 01:28
→ Junchoon: 手工製作吧？ 07/20 01:28
謝謝J大的提醒，目前我們已經有在高原試做成功的經驗，也有實際的成品
不過的確我們的人力並沒有製作牛軋糖相關的經驗，因此希望可以有專業人士前來
初期是手工製作，後期就會開始添購設備了。
推 Sutter: 推樓上，而且看不出來你們做了什麼評估，認為這樣可以幫助 07/20 02:22
→ Sutter: 當地游牧業自立、改善經濟並保存文化 07/20 02:22
→ Sutter: 交通費跟餐費都要求自理，是否把技術想得太廉價
S大~ 我們目前在當地其實有專屬於藏區的學堂，並沒有要貶低技術的意思
交通費我們目前已經談到補助，在當地的基礎花用也是我們來承擔
主要的重點是我們目前的人力的確沒有專業師傅，如果是費用的部分我們可以再想辦法。
07/20 02:24
推 papa1120: 台灣還有許多人需要幫助，何不先幫幫他們呢！ 07/20 06:13
推 felicia828: 推J大，不是每件事都用想的那麼簡單 07/20 08:25
→ cryy: 臺灣的牛軋糖跟青藏高原文化傳承沒關聯吧 07/20 09:21
推 Jochum: 看完這篇文,終於了解孔明的痛苦了 07/20 11:28
→ abombterry: 孔明的痛苦是？ 07/20 16:28
推 Zawar379: 臣亮言：先帝創業未半，而中道崩殂...樓下繼續! 07/20 17:28
推 ritaatirrita: 今天下三分，益州疲敝，此誠危急存亡之秋也 07/20 17:35
推 sabrina7418: 然侍衛之臣，不懈于內；忠志之士，忘身于外者 07/20 17:39
→ Kukuxumusu: 蓋追先帝之殊遇，欲報之於陛下也 (牛軋糖是英文音譯吧 07/20 19:17
→ Kukuxumusu: 誠宜開張聖聽，以光先帝遺德(牛軋糖跟 蛋 還比較有關) 07/20 19:19
→ mimily0504: 臨表涕泣，不知所云 07/21 07:04
推 princessS: 不知道你們的組織深耕了多久，評估多完整才有這個計畫 07/21 07:42
→ princessS: 。我曾經擔任國際志工多年，最常看到的就是用自己的角 07/21 07:42
→ princessS: 度去設想服務地區的需要。 07/21 07:42
謝謝P大，我們目前在藏區營運了3到4年，雖然不是很長的時間，
但是也是跟當地牧區藏族討論後覺得是個可行的方式
謝謝P大的指教～
推 naini: 推樓上 07/21 09:30
推 newef: 光是看到學牛軋糖....本身提出這個企劃的就知道根本沒做 07/21 09:57
→ newef: 功課也沒請問過專業師傅就照想像亂寫 07/21 09:58
推 newef: 寫這個企劃的............只能恭喜貴公司得到好人才 07/21 10:02
謝謝N大，我們的確是技術外行，這也是我們為什麼想要找一位專業的師傅來教導
如果有更好的方法，真的希望可以告訴我們，謝謝您～
推 princessS: 而且我剛剛隨便谷狗幾個牛軋糖食譜，完全沒有用到牛奶 07/21 10:56
→ princessS: 這項材料。你們真的是用自己的想像在替別人出主意啊！ 07/21 10:56
→ Kukuxumusu: 東坡肉沒有蘇東坡 牛軋糖也沒有牛阿..... 07/21 14:40
→ scarletscar: 至少不是說有強壯的氂牛可以古法軋製糖果... 07/21 14:56
→ justplay258: 我只能說是天才的提案 07/21 16:51
→ abscumt: 感覺這團體是騙錢的組織,實在是太不專業了 07/21 20:14
推 canappeco: 既然這是今年最重要的事之一 那我建議你們可以先把 07/21 20:58
→ canappeco: 氂牛奶分別先做成氂牛奶粉跟氂牛奶油，再借用氂牛POWER 07/21 20:59
→ canappeco: 拌料 這樣就有搞頭了，加油 07/21 20:59
推 Sutter: 犛牛奶粉取名為氂牛power，我會有點想買XDDD 07/21 23:18
→ Sutter: 感覺喝了不只比大樹還高啊!! 07/21 23:18
謝謝樓上幾位～我們目前在藏區這邊的確有使用犛牛乳來製作的實例
不過的確不如外頭製作的專業，風味也需要再調整，有可能是大家所說比例的問題。
就像j大所說的，其實高原煮糖真的是一大挑戰，我們也的確是新手
希望大家可以給我們一些想法，謝謝大家的指教～
※ 編輯: purecore (121.115.18.111), 07/22/2016 15:48:33
推 hangten777: 本來原本就沒有牛奶的東西 你硬加進去 風味當然不一樣 07/22 16:23