作者attack0214 (嗨)
看板baking
標題[問題] 鮪魚洋蔥玉米麵包—洋蔥入餡
時間Tue Aug 2 23:04:01 2016
幾天前做了這種麵包,目前有問題的是,生的洋蔥包進去,烤完似乎會出水。
還是說要先炒過再包入呢~可是想要吃到脆脆的洋蔥
然後如果麵包潮濕的話在室溫儲存的時間就縮短了
http://i.imgur.com/SbPkUlc.jpg
以上,謝謝大家~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.204.3.174
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1470150246.A.A6B.html
→ marykate: 不是炒過會比較香嗎?08/02 23:09
推 bonnielin7: 應該可以不要炒到這麼軟吧~08/03 03:09
先稍微炒過讓水分跑出來,後來烤好的時候就不會出水惹,我相信這樣可以的!!
推 kubturub: 麵包很漂亮08/03 03:22
謝謝~
推 Darius: 想要有點脆的話包在裡面還是有點難,試著灑表面。 08/03 12:20
不想讓袋子髒髒的xD
※ 編輯: attack0214 (180.176.33.71), 08/03/2016 15:14:16