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最近想幫老大買一台攪拌機 可是因為是外行完全沒概念 爬文也看不太懂 需求主要是餅乾跟蛋糕但老大又想買攪拌缸學做麵包 不過價格偏高 是否有可以用於餅乾 蛋糕 麵包(少量)通用的平價機種呢 ?好像有看到一些版友說小紅 不過都找不太到 希望大家推薦機種跟型號 大概價格謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.204.162.200 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1473148346.A.97E.html
JayceLai: 你有沒有試過/ 09/06 15:54
steven199209: 老大偶而會做餅乾跟蛋糕 (手打or人肉攪拌機)但麵 09/06 16:01
steven199209: 包太難打所有沒怎麼做過 09/06 16:01
eaeao: 打麵團真的是用攪拌缸可一勞永逸 量少就買五公升的攪拌缸 09/06 16:03
eaeao: 不過價格都不低 真的要看他的決心 建議先買一般幾百塊手持 09/06 16:03
eaeao: 型做做蛋糕和餅乾就好 麵包後續再說 09/06 16:03
eaeao: 小紅那種說可以打麵團真的不用想 個人覺得那種打麵團的量根 09/06 16:05
eaeao: 本太少 馬力也不足 最後還是只會拿來做蛋糕麵包 覺得很雞肋 09/06 16:05
t11223342002: 先買電動手持的玩一陣子真的有想做麵包再買攪拌缸 09/06 16:08
eaeao: 不然就是你也開始用攪拌缸做一一些貢丸魚丸或是中式麵團 比 09/06 16:12
eaeao: 方拿來打一下麵條或蔥抓餅之類的還有肉乾啦中式點心等等讓 09/06 16:12
eaeao: 自己也投入使用 09/06 16:12
steven199209: 嗯嗯那請問五公斤的價位大概在多少跟有推薦的機型 09/06 16:14
steven199209: 嗎? 還有 手持的也可以推薦謝謝 09/06 16:14
eaeao: 我推士邦5公升攪拌缸我記得大概1萬3吧你要自己上網找廠商詢 09/06 16:23
eaeao: 價。手持的1千塊以內都大同小異 讓其他版友推薦你吧 但你可 09/06 16:23
eaeao: 以利用攪拌機關鍵字多爬文 09/06 16:23
doris2224: 小紅最多放500g高濕度的麵粉量, 手持基本上都不能打麵 09/06 17:29
doris2224: 包的麵團 09/06 17:30
doris2224: 未來我會想換AO, 每個人需求不同我是麵包>蛋糕>餅乾 09/06 17:31
hcln: http://i.imgur.com/NepxeqU.jpg 09/06 18:00
hcln: ao真的很不錯一次可打到1000公克的麵粉量 09/06 18:00
JOKYHSU: 我也是幫老婆買Ao,很漂亮、體積小 09/06 19:32
meisterhaft: 東元出了抬頭式攪拌機XYFXE990不曉得有沒有勇者用過 09/06 19:34
lovelyvv: 我還是推KENWOOD 看到鋼的就覺得很值得 09/10 06:48
lovelyvv: X如果只是少量麵包 就手揉加上長時間冷藏 09/10 06:49
lovelyvv: 我做蛋糕也是用手拿的攪拌器 09/10 06:50