→ anivy88094: 消泡吧09/16 03:26
→ anivy88094: 有沒有照片可看？09/16 03:30
→ kingmakuro: 應該是消泡或攪拌過久麵粉出筋。09/16 07:22
※ 編輯: walle1216 (111.83.30.132), 09/16/2016 08:25:23
→ walle1216: a大 補照片了 所以是打發不夠嗎？ 09/16 08:27
→ walle1216: K大 有注意這點所以有查切拌法 麵粉加入拌勻後也馬上停 09/16 08:28
→ walle1216: 止沒有繼續拌…… 09/16 08:28
→ anivy88094: 我覺得是消泡，加上原食譜只寫香蕉泥適量，有可能你加 09/16 09:47
→ anivy88094: 的比重也有影響 09/16 09:47
→ skytolove: 應該是消泡 要看切面才準 09/16 09:51
推 janisyu: 原食譜糖160g你減半，也可能造成支撐力不夠 09/16 12:12
→ Junchoon: 你打發不夠，而且減糖減太多了... 09/16 17:49
推 bonnielin7: 減糖然後又補一根香蕉的量 09/16 19:40
→ kubturub: 建議新手不要改食譜 09/16 20:10
→ pocky33: 先照食譜做好嗎.. 減糖又加其他的東西 細砂跟二砂在打發 09/24 09:33
→ pocky33: 的時候也會影響各有差異 新手先照食譜做吧... 09/24 09:33
→ walle1216: 感謝各位回覆，應該是減糖的關係，另外香蕉是少一根的 09/26 19:06
→ walle1216: 量，打錯了……後來冰到冰箱以後可能有水氣所以有軟一 09/26 19:06
→ walle1216: 點，下次不會大減糖了> < 09/26 19:06