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最近想做可愛的松鼠餅乾給小朋友吃 參考各食譜發現松鼠餅乾上面的可愛表情幾乎都是巧克力畫的 不過小孩不能吃巧克力, 想請問各位前輩有甚麼材料能取代巧克力的部分呢 -- 之前做麵包有試過竹炭粉+水, 但是成品如果摸到會黑色部分,會沾的到處都是黑色粉末 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.60.190 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/baking/M.1477232759.A.962.html
wayne841503: 蛋白糖霜 10/23 23:16
Zawar379: 最近很流行的糖霜餅乾 10/24 01:35
imruofan: 可以把竹炭粉揉到麵糰裡,在烤之前就黏到餅乾上 10/24 16:47
jeffangels: 有一種食用墨水印台,可以用橡皮章直接印圖案在尚未烘 10/26 00:24
jeffangels: 烤的餅乾上。 10/26 00:24
moniko0818: 你直接用竹炭粉加蛋白去畫,怕生菌就再放烤箱烤個幾 10/26 01:45
moniko0818: 分鐘 10/26 01:45
kireiket34: 我用黑芝麻醬 10/28 16:10