→ Elsmos: 甜點一般都是低粉啊。。。 11/12 01:08
→ donkilling: 新手先用國內的就好XD 11/12 01:09
→ donkilling: 然後也先搞懂低筋中筋高筋的差別XD 11/12 01:09
→ meisterhaft: 你是不是還沒有看食譜? 11/12 01:26
→ Hoolulu: 先做點功課+爬文... 11/12 02:06
→ neveneve: 初學者用水手牌就很不錯了 11/12 03:48
→ in09: 先搞懂低筋中筋高筋的差別+1 11/12 06:33
→ ajvs: 這問題... 11/12 08:17
→ chin0402: 初學就去全聯買小包便宜的來練練就好~ 11/12 10:10
推 cloudstr: 全聯粉還是別吧 11/12 10:39
推 cata: 全聯現在有進僑泰興的高筋和中筋了 11/12 10:43
→ skytolove: 蛋塔 杯子蛋糕都是低粉 上面列了一堆只剩3個可選… 11/12 10:45
→ skytolove: 確定妳需要的公斤數再挑吧 有的不好買分裝的 或是運 11/12 10:45
→ skytolove: 費不划算 11/12 10:45
推 cata: 這些品牌按預算選用就好 初學階段先找可靠的食譜 完全依照 11/12 10:54
→ cata: 食譜做吧 食譜要低筋 就不能放中筋高筋 11/12 10:54
噓 andy3020: 大家人都那麼好喔... 這種問題... 11/12 12:14
噓 pocky33: 我也不客氣了.. 先去做功課吧 11/12 12:21
→ yuyuh1986: 應該要先研究食譜再研究原料 11/12 15:31
推 yesman1214: 實在不覺得有什麼好噓的，每個人都有第一次 11/12 16:51
推 quando225: 先用水手的低筋粉吧,玩出興趣了再開始玩進口粉:-) 11/12 17:52
→ amoroe13: 先用水手+1 11/12 22:07
→ melissa1204: 我目前也用水手,或是僑泰興也可以考慮 11/12 23:07
噓 andy3020: 初學就從水手牌、洽發、嘉禾的選起，另外全聯買得到嘉禾 11/13 10:37
→ andy3020: 的麵粉了。原po要做蛋塔問這麼多高筋麵粉，很明顯是連食 11/13 10:37
→ andy3020: 譜都還沒看過，這種最基本的功課都沒做，為什麼不能噓？ 11/13 10:37
推 hihigirl: 為什麼蛋塔不能用高筋？也有用高筋的塔皮呀 不懂噓的點 11/13 16:25
推 andy3020: 明明知道是沒做功課，還不能噓，那推總行了吧，對噓這麼 11/13 18:16
→ andy3020: 敏感，以後每個人都丟一堆麵粉名字上來問吧！沒人當壞人 11/13 18:16
推 yesman1214: 看了一下10/25發文，唉 年輕人就是年輕人 11/13 20:20
→ yesman1214: 忘了誰都有當初學者的時候 11/13 20:20
推 thesecondw: 我用全聯的粉，做蛋糕做麵包都蠻好吃的啊，某樓全聯 11/13 20:53
→ thesecondw: 粉怎麼了嗎 11/13 20:53
→ cobal: 其實原PO真的有做功課,但對初學著來說,要做對功課不是那麼 11/13 22:10
→ cobal: 容易的一件事,所以不要對初學者太苛求了!! 11/13 22:10
→ in09: 同意樓上,原PO有兩篇文,看起來是有做功課,只是方向不太對 11/14 09:35
推 rong0616: 低粉我習慣用紫羅蘭 11/14 23:13
推 hihigirl: 粉的差別在於自己想要的口感 跟粉比較起來 溫度管理影響 11/15 07:28
→ hihigirl: 成敗比較大 11/15 07:28